Après de solides études musicales, Nathalie Fabre enseigne le solfège et le piano en conservatoire. Parallèlement, elle étudie le chant avec Nikita Storoiev et Julia Hamari à Vienne (Autriche). Elle obtient son premier prix de chant à l’unanimité avec félicitations du jury au CNR d’Issy-les-Moulineaux en 2000 dans la classe de M. Maïevski.

Nathalie Fabre a chanté « Werther » de Massenet (Sophie), « l’Amour masqué » de Messager et Stéphano dans« Roméo et Juliette » de Gounod  au théâtre de Calais.Au Festival « côté-cour » d’Aix-en-Provence, elle est Catherine dans « Pomme d’api » et Rosita dans « Le mari à la porte » d’ Offenbach en 2005 puis Fiordiligi dans « Cosi fan tutte » de Mozart en 2006.

En février 2008 elle chante « la princesse » dans « L’enfant et les sortilèges » de M. Ravel pour l’inauguration du nouveau théâtre de Levallois, sous la direction de Cyril Diéderich. Dans ce même théâtre, elle interprète Fiordiligi dans « Cosi fan tutte » de Mozart en juin (direction R. Boudharam). Elle a chanté Fanny Miller dans « Andalousie » de F. Lopez  au théâtre de Mérignac (4 représentations en mars 2008 avec ATL production).

Juin 2008 : une programmation d’un mois au théâtre parisien le Lucernaire avec un spectacle lyrique pour trois voix de femmes  « La vie privée des Anges», mis en scène par Michaèle Ortega. Nathalie Fabre a créé début juillet 2008 à Sarajevo (Bosnie) le rôle titre de l’opéra « Lyssi » d’E. Breton sur un livret de C. Neame.

En juillet également, au festival d’Avignon (20 représentations) elle a chanté  en alternance trois œuvres du compositeur Eric Breton : « Cosi fan Tutti », « Le devin Mozart » et « Le comptoir des écrivains ». Au théâtre de Mérignac, Nathalie Fabre sera « Clémence » et « le berger » dans « Mireille » de Gounod  en mars prochain et Eva Marchal dans » Le Chanteur de Mexico » de F. Lopez en avril, au théâtre de Boulogne sur mer.

En juillet 2009, elle créera  « Don Quichotte » d’ Eric Breton au festival d’Avignon…