Titulaire d'un DEUG de Philosophie, diplômée de l' Ecole Normale de Musique "Alfred Cortot" à Paris en 1991, elle intègre ensuite le CNR de Lyon en 1996. Elle y obtient son DEM d'accompagnement.

Parralèllement, elle travaille avec les Choeurs du Cercle Philarmonique et le Choeur du Festival d'opérettes d'Aix-les-Bains comme accompagnatrice.

Elle exerce cette même fonction au sein du Conservatoire d'Aix-les-Bains, et de la FMS (répétitrice des solistes, piano d'orchestre...).

Hélène Chapeaux aime également se produire dans le cadre de festivals aux côtés de chanteurs lyriques le plus souvent.